Рецепти

Съставки (за 2-4 души):

300г кайма (смесено говеждо и свинско месо), сол, черен пипер, сладък червен пипер, лют червен пипер на прах, гранулат от чесън, лук на прах, приблизително 6 супени лъжици Оригинално барбекю от Мисисипи, бутер тесто (замразено), 2 зелени глави лук
 
Подготовка:

Смесете каймата с подправките и оригиналния сос за барбекю от Мисисипи. Разпределете тънко върху 2 парчета бутер тесто от хладилния плот (можете да го направите и сами). Оставете около 2 см свободни от едната от по-широките страни. Нарежете младия лук на ситни пръстени (използвайте и зелените части!) И ги разпределете върху каймата. Навийте плътно бутер тестото, затворете непокрития ръб и нарежете рулата на парчета с ширина приблизително 1,5 см. Печете върху камък за пица или подобен в скара на 200-220°C до златисто кафяво. Обърнете след около 5-10 минути.