Рецепти

Съставки (за 2-4 души):

500г гъби, 2 шалота, масло, 200г заквасена сметана, сол, черен пипер, 3 супени лъжици билки, 2 супени лъжици от Оригинален Мисисипи BBQ сос, Ементалер
 
Подготовка:

Почистете гъбите и освободете стъблата. Нарежете шалота на фини ивици и ги задушете в малко масло заедно със ситно нарязаните стъбла в тиган. Оставете да се охлади. Смесете със заквасена сметана, сол, черен пипер, билки на вкус (нарязани, пресни или замразени) и оригинален сос за барбекю от Мисисипи. Изсипете сместа в гъбите и ги залейте с малко сирене Ементалер, за да се натроши. Печете всичко на среден огън за около 20 минути (в съд за печене).